สูตรแพนเค้กอย่างง่าย

สูตรแพนเค้กอย่างง่าย

ส่วนผสม

• แป้งเค้ก 100 กรัม

• เกลือ 1/4 ช้อนชา

• ผงฟู 1 ช้อนชา

• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ

• ไข่ไก่ 1 ฟอง

• นมจืด 100 มิลลิลิตร

• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งเค้ก เกลือ ผงฟู แป้งข้าวโพด และน้ำตาลทรายแดงรวมกัน ทำหลุมตรงกลางแล้วตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ตามด้วยนมสด กลิ่นวานิลลา และน้ำมันพืชลงไปคนจนเนื้อเนียน

2. ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าตู้เย็นให้แป้งเซตตัวประมาณ 15 นาที

3. ตั้งกระทะพอร้อนใส่ส่วนผสมแป้งลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ รอให้แป้งขึ้นเป็นฟอง ๆ กลับด้าน

4. ตักใส่จาน