บลูเบอร์รีชีสพาย ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้

เมนูที่เป็นที่นิยมมากๆในช่วงที่ผ่านมา ชีสพายนอกจากอร่อยแล้ว ยังมีความหลากหลาย และไม่ได้ทำยาก วันนี้เรามาลองทำกันดีกว่า

ส่วนผสม

ขนมปังกรอบ บดละเอียด 1.5 ถ้วยตวง

น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ

เนยสดชนิดจืดละลาย 1 ถ้วยตวง

เจลาติน 2 แผ่น

วิปครีม ชนิดจืด 75 กรัม

นมสด 25 กรัม

ครีมชีส 100 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม แบ่งใส่สองครั้งขั้นตอนที่ 1 และ 3

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

บลูเบอร์รีกวนสำเร็จรูป หรือแยมบลูเบอรี่ก็ได้นะ สำหรับราดหน้า

วิธีทำ

1.นำขนมปังกรอบ บดละเอียดผสมกับเนยละลาย และน้ำตาลไอซิ่ง ผสมกันให้ดีและปูเป็นฐานของพาย แช่ตู้เย็น 10 นาที

2.นำเจลลาตินแช่น้ำจนนิ่ม และไปละลายในโถบนน้ำอุ่น

3.นำวิปครีมตีกับนมสดให้ตั้งยอด และใส่น้ำตาลไอซิ่ง

4.ยกข้อ 3 ลง ใส่น้ำมะนาม ผสมให้เข้ากัน และใส่ข้อ 2 ตีให้เข้ากัน เบาๆ

5.นำส่วนผสมในข้อ 4 เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ในข้อ 1 แช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง

6.ทาด้วย บลูเบอร์รีกวนสำเร็จรูป หรือแยมบลูเบอรี่ พร้อมรับประทานแล้ว

ภาพจาก