มารู้จัก แครนเบอร์รี่ กันเถอะ

แครนเบอร์รี่ เบอร์รี่ชื่อแปลกๆ ที่มาแรงแซงทางโค้ง จากสรรพคุณอันมากมาล้นเหลือ ทั้งผลสดและอบแห้ง

แครนเบอร์รี่ เป็นคำเรียก พืชตระกูล Vaccinium ซึ่งในทวีปอเมริกาเหนือ และยุโรป ใช้เรียก เบอร์รี่สีแดงที่แตกต่างกัน (จริงๆแล้วมันคนละสปีชีส์กัน แต่เห็นแดงๆก็เรียกรวมๆว่า แครนเบอร์รี่ ซ่ะเลย) ในที่นี้เราจะพูดถึง ในทวีปอเมริกาเหนือ Vaccinium macrocarpon มาดูกันดีกว่าว่า แครนเบอร์รี่ มีประโยชน์อะไรต่อร่างกายของพวกเรากันบ้าง

6 คุณประโยชน์ของแครนเบอร์รี่ เมื่อคุณรู้ คุณจะอยากกินมันมากขึ้น

1.อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีวิตามินซี สูง ช่วยในเรื่องการขาดวิตามินซี ทำให้ช่วยให้ผิวนุ่มชุ่มชื้น พบได้ในทั้งแบบ ผลสด อบแห้ง แช่แข็ง หรือนำมาสกัด

2.ช่วยป้องกันโรคมะเร็งและยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็งได้ และป้องกันการแพร่กระจายของโรคร้ายนี้อีกด้วย

3.ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดและหัวใจ โดยพบสารที่ชื่อว่า Proanthocyanins ช่วยป้องกันการเกิดหลอดเลือดตีบตันได้ และแถมยังกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตด้วย

4.ช่วยลดไขมันเลวในเลือด ผลจากการกระตุ้นตัวรับไขมันเลวในตับให้ส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานมากขึ้น ทำให้ไขมันเลวถูกขับออกจากเลือดได้เร็วขึ้น

5. ช่วยชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา ช่วยป้องกันรังสีจากแสงแดด หรือจอเครื่องมืออิเลคทรอนิกส์ เช่นมือถือ หรือคอมพิวเตอร์ ที่มีผลทำให้จดประสาทตาเสื่อมเร็วกว่าปกติ

6.ลดความเสี่ยงในการติดเชื้อของกระเพาะปัสสาวะ อันเป็นสาเหตุของกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

มีประโยชน์ขนาดนี้ ไม่กินไม่ได้แล้วละ