หลายๆคนคงจะสงสัยว่า ชื่อ “คุกกี้สิงคโปร์” มีที่มาอย่างไรเป็นคุกกี้ของไทยหรือเป็นคุกกี้ของสิงคโปร์กัน วันนี้ EmJoy บอกเล่าให้ได้ฟังกันค่ะ
“คุกกี้สิงคโปร์” เป็นคุกกี้ของไทยค่ะ แต่สาเหตุที่ชื่อคุกกี้สิงคโปร์ก็เพราะ วัตถุดิบในการทำคุกกี้ชนิดนี้มีแป้งมันสำปะหลังเป็นส่วนผสม และแป้งมันสัมปะหลังที่ว่าในอดีตนั้น ต้องนำเข้ามา ประเทศสิงคโปร์
(บางคนเรียกว่า แป้งมันสิงคโปร์)
คุกกี้สิงคโปร์ เป็นคุกกี้ที่มีกลิ่นหอมจากการอบควันเทียน มีความกรอบ ร่วน รสไม่หวานมาก มีความกรุบกรอบและรสมันของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่นิยมใส่บนหน้าของคุกกี้ชนิดนี้ มีขนาดชิ้นพอดีคำ จริงๆแล้วคุกกี้ของสิงคโปร์จะมีความนุ่มกว่านี้ แต่ด้วยคนไทยเป็นที่ชอบกินของขบเคี้ยวที่กรอบ จึงได้มีการมาปรับปรุง คุกกี้ชนิดนี้ให้มีความร่วนคล้ายขนมกลีบลำดวน
พบกับ คุกกี้สิงคโปร์ โฮมเมด แสนอร่อย ได้แล้วที่ Emjoy Bakery
Comments