คุกกี้ไร้แป้ง ฟักทองและธัญพืช

วันนี้่เราขอเสนอคุกกี้ไร้แป้งที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน อร่อย ทำง่าย มีประโยชน์ แถมไม่ถึง 200 Kcal อีกต่างหาก ไปเริ่มกันเลย

ส่วนผสม

1/4 ถ้วยตวง น้ำมันมะพร้าว

1/4 ถ้วยตวง น้ำผึ้ง

ข้าวโอ๊ตทำขนม 2 ถ้วยตวง

2/3 ถ้วยตวง

เมล็ดฟักทอง 2/3 ถ้วยตวง

เครื่องเทศ pumpkin pie spice 1/4 ถ้วยตวง

เกลือ 1/2 ช้อนชา

ฟักทองบด 1/2 ถ้วยตวง

ไข่ 2 ฟอง

สามารถเพิ่มธัญพืชได้ตามต้องการเช่น เมล็ดทานตะวันแกะเปลือกเป็นต้น

วิธีการทำ

1.อุ่นเต่าอบด้วยอุณหภูมิ 350 ฟาเรไฮท์ หรือ 177 องศาเซลเซียส

2.ผสมน้ำมันมะพร้าวและน้ำผึ้ง ในภาชนะอุ่นๆ

3.ผสมข้าวโอ๊ตทำขนม แครนเบอรี่แห้ง เมล็ดฟักทอง เครื่องเทศ pumpkin pie spice เกลือ ฟักทองบด และไข่ เข้าด้วยกัน ให้เป็นเนื้อเดียว หลังจา่กนั้นเติมข้อ 2 ลงไป

4.จัดเป็นคุกกี้ชิ้นๆ ขนาดประมาณ 1/4 ถ้วยตวง

5.นำไปอบ ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที นำออกจากเตาอบพร้อมรับประทาน

ภาพจาก