กล้วย เรื่องกล้วยๆ ที่ไม่ค่อยกล้วยอย่างที่คิด

กล้วยผลไม้ที่อยู่คู่กับคนไทยมาตั้งแต่อดีตกาล กล้วยเป็นที่นิยมของคนไทยอย่างมาก เพราะเป็นสิ่งที่หากินได้ง่าย ปลูกง่าย พบได้ทั่วไปในประเทศไทย(จริงๆแล้วประเทศเขตร้อนอื่นๆก็สามารถพบกล้วยได้นะ) จนมีสุภาษิตว่า เรื่องกล้วยๆ หรือ ง่ายเหมือนปลอกกล้วยเข้าปาก แต่จริงๆแล้ว กล้วยมีคุณประโยชน์มากกว่าที่เราคิด วันนี้ Emjoy Bakery จะพามารู้จักกับกล้วย ของที่เรามองว่าธรรมดากัน

กล้วยอุดมไปด้วยแร่ธาตุสำคัญที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งด้านกล้ามเนื้อ และระบบประสาท อย่างเช่น เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส วิตามิน บี 6 วิตามินซี เมื่อได้ทราบถึงประโยชน์ของกล้วยแล้ว มาดูกันดีกว่าว่ากล้วยแต่ละชนิดมีประโยชน์เด่นๆอะไรบ้าง

กล้วยน้ำว้า กล้วยน้ำว้าในขณะที่ห่าม(กึ่งสุกกึ่งดิบ)มีธาตุเหล็กในปริมาณสูง ธาตุเหล็กช่วยเสริมสร้างการผลิตเม็ดเลือดแดงของร่างกาย ป้องกันโรคเลือดต่างๆ เช่นโลหิตจาง เป็นต้น และยังมีไยอาหารช่วยกระตุ้นการขับถ่าย และยังทำกล้วยบวชชีอร่อยอีกต่างหาก

กล้วยหักมุก ช่วยในการบรรเทาอาการท้องอืด ท้อเฟ้อ จากแผลในกระเพาะอาหาร มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการท้องเสีย ได้บางประเภทอีกด้วย

กล้วยไข่ มีสารต้นอนุมูลอิสระช่วยในการลดการเสื่อมสลายของเซลล์ ชะลอวัยได้ อีกทั้งยังป้องกันการเกิดและยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ด้วย ใครไม่อยากแก่เร็วต้องลองกินแล้วละ

กล้วยหอม อย่างที่ทราบกันข้างต้นกล้วย มีแร่ธาตุที่สำคัญต่อระบบประสาท และกล้วยหอมก็เป็นหนึ่งในกล้วยที่มี ธาตุต่างๆอยู่ในปริมาณมาก ทำให้เมื่อเรากินกล้วยหอมเข้าไป จะช่วยลดอาการหงุดหงิดง่ายลงได้ เนื่องจากอาการเช่น ประจำเดือน หรือ อาการขาดนิโคติน อีกทั้งยังเอาไปทำเป็นเค้กกล้วยหอมได้ด้วยนะ เป็นต้น

รู้ถึงประโยชน์ของกล้วยเยอะขนาดนี้แล้ว ลองหันมากินกล้วยกันมากขึ้นนะ